Opis
Soczyste plastry cukinii smaczone w chrupiącym cieście piwnym – szybka i prosta przekaska gotowa w kwadrans.
Przygotowanie
- W misce połącz 250 ml piwa, 1 jajko, 250 ml mleka i 1,5 szklanki mąki.
- Zmiksuj składniki do uzyskania jednolitej, gładkiej masy bez grudek.
- Cukinii (1 szt.) obórz cienko skórkę i pokroj ją w krążki o grubości ok. 2 cm.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Każdy krążek cukinii zanurzaj w ciągu piwnym i kładź na rozgrzany olej.
- Smaż plastry z obu stron na złoty kolor – ok. 2–3 minuty z każdej strony.
- Gotowe plastry odsuwaj na papierowy ręcznik, by odsaczyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj gorące.