A dzis ugotuje...Cukinia smażona w jajku i bułce tartej ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• cukinia
• jaja
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiąca cukinia w złocistej panierce z jajka i bułki tartej, szybka w przygotowaniu i idealna jako lekka przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Cukinię obierz ze skórki i pokrój w plasterki o grubości około 0,5 cm.
2. Każdy plasterek cukinii posyp z obu stron solą i pieprzem.
3. W miseczce rozbij jajka, dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie dokładnie roztrzep widelcem.
4. Na talerz wysyp bułkę tartą.
5. Każdy plasterek cukinii zamocz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej z obu stron.
6. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Smaż plasterki cukinii z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Gotowe plasterki odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.