Opis
Klasyczna polska sałatka obiadowa, idealna na rodzinny stół. Nadziewane cukinie pieczone z aromatycznym farszem z mięsa, papryki i pomidorów, podlane sosem na bazie keczupu i zapieczone pod serem żółtym.
Przygotowanie
- Umyj cukinie i wydrąż środki za pomocą łyżeczki, aby powstały łódeczki.
- Na łyżce oleju usmaż mięso, dopraw je pieprzem i bazylią, a następnie dodaj czosnek.
- Na osobnej patelni usmaż cebulę do złocistego koloru, dodaj ją do mięsa.
- Do mieszanki dodaj pokrojoną paprykę oraz wydrążone środki cukinii. Podduszaj, aż woda odparuje.
- Dodaj pomidory bez skórki (rozgniecione widelcem) i wymieszaj. Następnie dodaj kecup.
- Przypraw cukinie solą i pieprzem, a następnie wypełnij przygotowanym farszem.
- Posyp całość startym serem i oprósz bazylią.
- Zapiekaj 30 minut w temperaturze 180°C.