A dzis ugotuje...Cukinia marynowana z miodem ;)

Skladniki

• sól 2 łyzki
• pieprz kilka ziaren
• woda 500 ml
• miód 4 łyżki
• cukinia 4 sztuki
• ziele angielskie kilka ziaren
• ocet 10 % 200 ml.

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Marynowana cukinia z miodem to słodko-kwaśny dodatek typu Fit. Idealnie smakuje jako przystawka lub jako dodatek do innych potraw. Proces wymaga pasteryzacji w celu bezpiecznego przechowywania.

Przygotowanie

1. Umyj cukinię i odetnij końce. Następnie pokrój cukinię na cienkie plastry i układaj je w słoiku.
2. W dużym garnku umieść pozostałe składniki: wodę, ocet, pieprz, sól, ziele angielskie i miod. Gotuj, pamiętając o podaniu miodu pod koniec gotowania.
3. Gorącą zalewą z gotowania zalej cukinię w słoiku.
4. Pasteryzuj słoik przez 20 minut.