A dzis ugotuje...Cukinia marynowana ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • marchewka 5 szt.
  • cebula 2 szt
  • cukinia 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Marynowana cukinia z marchewką i cebulą w słodko-kwaśnej zalewie — idealna przetwora na zimę w stylu polskiej kuchni.

Przygotowanie

  1. Cukinię dokładnie umyć i pokroić w plastry.
  2. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki do osobnej miseczki.
  3. Cebulę pokroić w krążki.
  4. Do każdego słoika włożyć gałązkę kopru, gorczycę, listek laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego.
  5. Na dno słoika ułożyć kilka plasterków marchewki, cebulę i cukinię. Powtarzać warstwy, aż słoik się zapełni.
  6. Przygotować zalewę: zagotować 3 szklanki wody z 1,5 szklanki octu i 3/4 szklanki cukru.
  7. Gorącą zalewą zalać słoiki.
  8. Pasteryzować słoiki przez 10 minut.