Opis
Lekka i aromatyczna kolacja w kuchni polskiej, składająca się z grillowanej cukinii w słodko-kwaśnej miodowo-sojowej marynacie, podanej z aromatycznym jogurtowym sosem czosnkowym. Idealne danie na ciepły wieczór.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj miód, oliwę, sok z cytrynki, sos sojowy i zioła prowansalskie.
- Pokrój cukinię w podłużne plastry o grubości około 1 centymetra.
- Posól plastry cukinii i zanurz je w przygotowanej marynacie.
- Odstaw cukinię z marynatą na godzinę.
- Ugotuj sos jogurtowy: do jogurtu naturalnego dodaj rozgnieciony czosnek, dopraw pieprzem i odrobiną soli.
- Grilluj cukinię z obu stron przez około 3 minuty.