Opis
Domowy cukier waniliowy to prosty i ekonomiczny sposób na aromatyczny dodatek do ciast, deserów, herbaty i kawy. Wystarczy zaledwie kilka dni, by cukier puder nasycił się intensywnym zapachem świeżych lasek wanilii.
Przygotowanie
- Wsyp 30 dkg cukru (najlepiej gruboziarnistego) do maszynki do kawy lub blendera i miel, aż powstanie drobny puder cukrowy.
- Laski wanilii przekrój wzdłuż na pół – każdą laskę rozetnij tak, by odsłonić wnętrze z ziarenkami.
- Na dnie szklanego słoika z szczelną pokrywką ułóż połowę lasek wanilii, ciętą stroną do dołu.
- Wsyp cały cukier puder na laski wanilii.
- Na wierzchu ułóż pozostałe laski wanilii.
- Szczelnie zamknij słoik i odstaw w suche, ciemne miejsce na minimum 4 dni, aż cukier przesiąknie aromatem wanilii.
- Gotowy cukier waniliowy przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku.