Skladniki
- sól
- olej 2 łyżki
- masło 2 łyżki
- cebula 1 szt
- ocet balsamiczny 2 łyżki
- pieczarki 20 dag
- papryka czerwona 1 szt
- imbir 2 łyżki
- curry 1 torebka
- pieprz czarny
- filet z kurczaka 70 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:35:00
Opis
Domowa wersja shoarmy z fileta kurczaka, marynowanego w curry i occie balsamicznym, duszonego z papryką, cebulą i pieczarkami.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokrój w cienkie paski. Obsyp obficie curry i imbirem, skóp octem balsamicznym. Odstâw na ok. 30 minut do zamarynowania.
- Cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski, pieczarki w cienkie plasterki.
- Warzywa (cebulę, paprykę, pieczarki) obsmaż na 2 łyżkach masła na średnio-dużej patelni do odparowania wody. Zdejmij z patelni.
- Na tej samej patelni rozgrzej olej i obsmaż zamarynowane mięso na dużym ogniu.
- Gdy mięso będzie gotowe, dorzuć podsmażone warzywa. Razem podduszaj ok. 5–6 minut.
- Dopraw solą i pieprzem czarnym. Podawaj z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub frytkami.