Opis
Klasyczny ciepły deser malinowy kuchni polskiej. To delikatne połączenie świeżych malin, waniliowych lodów oraz aromatycznej, zapiekanej masy. Idealny na szybką słodką przekąskę, której podanie natychmiast podkreśli smak.
Przygotowanie
- Umyj maliny i osącz. Schłódź je w lodówce.
- Utrzyj żółtka z cukrem, pamiętając o pozostawieniu 1 łyżki cukru do posypania.
- Stopniowo dodawaj do żółtko z cukrem ciepłe mleko. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, ale uważaj, aby masa nie zagotowała.
- Gdy masa stanie się gęsta i puszysta, zdejmij ją z ognia. Ostudź, a następnie dodaj wiśniówkę i śmietanę.
- Do 6 naczyń do zapiekanek układaj dwie kulki lodów, maliny oraz przykryj je przygotowaną masą z wiśniówką.
- Posyp wierzch cukrem i zapiekaj przez kilka minut w piekarniku.
- Podawaj natychmiast.