A dzis ugotuje...Cielęcina z papryka ;)

Skladniki

• papryka 3 sztuki
• czosnek 2 ząbki
• oliwa 3 łyżki
• sól do smaku
• cebula 2 sztuki
• przecier pomidorowy 2 łyżki
• groszek konserwowy 1 puszka
• cielęcina bez kości 30 z udźca
• pieprz do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatna cielęcina duszona z kolorową papryką, groszkiem i czosnkiem w lekkim sosie pomidorowym to szybkie i zdrowe danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Cielęcinę umyj i pokroj w kostkę około 2 cm.
2. Cebulę obierz i pokroj w kostkę. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i również pokroj w kostkę.
3. Groszek z puszki odącz na sicie.
4. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy na średnim ogniu. Dodaj cielęcinę i podsmaż przez 3–5 minut, aż się zarumieni.
5. Dodaj cebulę i paprukę, wymieszaj i smaż jeszcze przez 2–3 minuty.
6. Podlej 1/3 szklanki wody, zmniejsz ogień i dusts pod przykryciem przez około 15 minut.
7. Przeciśnij czosnek przez praskę, dodaj do potrawy razem z groszkiem i 2 łyżkami przecieru pomidorowego.
8. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 3–5 minut i podawaj.