Skladniki
- marchewka 500 gram
- sól do smaku
- olej
- mięso cielęce bez kości 400 gram
- bulion 100 mililitrów
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne kotleciki z mięsa cielęcego duszone z tartą marchewką w bulionie, soczyste i pełne smaku.
Przygotowanie
- Mięso cielęce (400 g) umyj, osuś i pokroj na małe kotleciki.
- Kotleciki oprysz solą i pieprzem do smaku.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż kotleciki z obu stron na złoty kolor.
- Marchewkę (500 g) obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Starte marchewkę dodaj do kotletow na patelni.
- Podlej całość bulionem (100 ml), dopraw i przykryj pokrywką.
- Dusz na małym ogniu przez 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- W razie potrzeby podlej odrobiną wody lub bulionu podczas duszenia.