Opis
Klasyczne ciastka biszkoptowe z orzechami w stylu kuchni polskiej. Lekkie, kruche i idealne jako deser. Idealne na świąteczne spotkania lub popołudniową kawę.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek i ubij białko na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając żółtka. Rozetrzyj żółtka i delikatnie połącz je z pianą z białek.
- Dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną.
- Wysmaruj blachę tłuszczem i posyp bułką tartą (użyj łyżeczki).
- Układaj na blachę porcje masy, pamiętając o zachowaniu dużych odstępów. Uformuj ciasteczka, posyp je posiekanymi orzechami.
- Piec 20 minut w umiarkowanie nagrzanym piekarniku.