Opis
Wielowarstwowe ciasto na biszkoptowym spodzie z kremem karmelowym ze słonecznikiem, kremem czekoladowym z rodzynkami, bananami i bitą śmietaną. Efektowny deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Przygotować biszkopt czekoladowy według ulubionego przepisu i wystudzić go.
- Przygotować krem karmelowy: jedną kostkę margaryny utrzeć mikserem na puszystą masę, dodać gotowy karmel (mleko skondensowane zagęszczone) i dokładnie zmiksować.
- Na suchej patelni uprażyć słonecznik łuskany (200 g) na złoty kolor, mieszając ciągle. Dodać do kremu karmelowego i wymieszać.
- Przygotować krem czekoladowy: drugą kostkę margaryny utrzeć mikserem, dodać nutellę lub krem czekoladowy i zmiksować na gładką masę.
- Rodzynki (pół szklanki) sparzyć wrzątkiem, odcedzić i dodać do kremu czekoladowego. Wymieszać.
- Na wystudzony biszkopt nałożyć równomiernie krem karmelowy ze słonecznikiem, a na niego krem czekoladowy z rodzynkami.
- Banany (4 sztuki) obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na kremie czekoladowym.
- Żelatynę (3 łyżeczki) rozpuścić według instrukcji na opakowaniu. Śmietanę kremówkę (0,5 l) ubić na sztywno, dodać rozpuszczoną żelatynę i szybko zmiksować.
- Bitą śmietanę nałożyć na warstwę bananów i wyrównać.
- Wierzch posypać kawą rozpuszczalną. Ciasto schłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.