Skladniki
- jajko 6 szt
- twarde śliwki kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszyste ciasto ze śliwkami – klasyczny wypiek z soczyste owocami, który świetnie sprawdza się w sezonie śliwkowym. Proste w przygotowaniu i nieodmiennie smaczne.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180–200°C. Formę do pieczenia natłuść masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę – ubijaj przez około 5 minut.
- Masło rozpuść w garnuszku na małym ogniu, a następnie odstaw do lekkiego ostudzenia.
- Mąkę przesiej przez sito, a następnie połącz z proszkiem do pieczenia.
- Do ubitych jajek dodawaj naprzemiennie mąkę z proszkiem i rozpuszczone masło, cały czas mieszając szpatułką, aż powstanie gładkie ciasto.
- Śliwki umyj, przekrój na połówki i usuń pestki.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy. Na wierzchu ułóż równomiernie połówki śliwek skórką do góry, lekko wciskając je w ciasto.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.