A dzis ugotuje...Ciasto ze śliwkami ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl.
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 3 szkl.
• margaryna 1 kostka
• śliwki 1 kg
• żółtko jajek 4 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Deser ze świeżymi śliwkami, puszystą pianą z białek i twardym ciastem. Doskonały wybór na letnie spotkania rodzinne.

Przygotowanie

1. Utrzij margarynę z cukrem do otrzymania puszystej masy.
2. Dodaj żółtka i wymieszaj dokładnie.
3. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie szpatułką.
4. Zagnież ciasto rękami na gładką strukturę.
5. Podziel ciasto na dwie części - 3/4 do piekarnika, 1/4 włóż do zamrażalnika.
6. Wyłóż 3/4 ciasta na blaszę o wymiarach 25x35 cm wysmarowaną masłem.
7. Ułóż połówki śliwek na cieście.
8. Ubit 4 białka na sztywną pianę, stopniowo dodając 3/4 szklanki cukru, uzyskując błyszczącą masę.
9. Rozłóż pianę na śliwkach wyrównując powierzchnię.
10. Wytrzyj zamrożone ciasto na terkę bezpośrednio na pianę.
11. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez 30-35 minut do złotego koloru.