Opis
Domowe ciasto na maślanym spodzie ze świeżymi śliwkami, lekko chrupiące dzięki dodatkowi grysku — klasyczny polski deser idealne na sezon śliwkowy.
Przygotowanie
- Kostkę masła utrzeć z 1 szklanką cukru do uzyskania puszystej masy.
- Do masy dodawać po jednym 4 jajka, mieszając po każdym dodaniu.
- Stopniowo wsypywać 3 szklanki mąki i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, mieszając.
- Dolać 2 szklanki mleka i dokładnie wymieszać.
- Dodać 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek grysku i na końcu 2 łyżki octu. Wymieszać.
- Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Śliwki umyć, przekroić na pół (lub w paski) i ułożyć na cieście.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-55 minut.
- Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.