Opis
Kruche ciasto ze świeżymi śliwkami i puszystą bezą, wypiekane do złotego koloru w piekarniku.
Przygotowanie
- Z mąki, proszku do pieczenia, margaryny, cukru, cukru waniliowego, jajek i śmietany ugnieść kruche ciasto.
- Włożyć ciasto do lodówki na 30 minut.
- Po schłodzeniu rozwałkować ciasto i wyłożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
- Śliwki umyć, usunąć pestki, obsypać cukrem i obtoczyć w mące lub bułce tartej (aby nie powstał zakalec).
- Śliwki ułożyć na cieście i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
- W tym czasie ubić pianę z 4 białek z cukrem i cukrem waniliowym.
- Pianę wyłożyć na śliwki i piec ciasto jeszcze około 15 minut, aż beza lekko się zarumieni.