Opis
Klasyczne ciasto ze śliwkami w stylu polskim. To aromatyczne ciasto, idealne jako świąteczny deser lub ciasto na rodzinną uroczystość. Łączy słodycz śliwek z delikatnym ciastem drożdżowym, a całość wzbogacony cynamonem.
Przygotowanie
- Utrzyj w małej misce łyżkę cukru z drożdżami, aż mieszanina będzie płynna.
- Do mąki dodaj sól, resztę cukru i resztę drożdży.
- Stop masełko w mleku, odstaw do ostygnięcia i dodaj letnią mieszankę do ciasta. Wbij jajko.
- Zagnieć ciasto i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
- Oczyść i pokrój śliwki.
- Znów zagnieć ciasto i wyłóż je na blachę.
- Ułóż śliwki na cieście, posyp je cukrem kryształem i cynamonem.
- Odstaw na kolejne 20 minut, a następnie upiecz w 175 stopniach przez 35–40 minut.