A dzis ugotuje...Ciasto z śliwkami w zalewie ;)

Skladniki

• cukier 25 dag
• masło 20 dag
• jajko 4
• proszek do pieczenia 1 łyżka
• mąka 45 dag
• śliwki 1 kg
• śmietana 12% 200 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Kruche ciasto ze śliwkami zalane kremową masą ze śmietany i jajek. Idealne do kawy w sezonie śliwkowym.

Przygotowanie

1. Z 45 dag mąki, 20 dag masła, 2 jajek, 15 dag cukru i łyżki proszku do pieczenia wyrobić gładkie ciasto.
2. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.
3. Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
4. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i wyłożyć ciasto, formując brzegi.
5. Śliwki umyć, wydrylować i ułożyć na cieście.
6. Wstawić do piekarnika i piec przez 10 minut.
7. W międzyczasie przygotować zalewę: wymieszać 200 ml śmietany 12% z 2 jajkami, 10 dag cukru i 2 łyżkami mąki na jednolitą masę.
8. Wyjąć ciasto z piekarnika, wylać na nie zalewę i piec jeszcze 35 minut do zarumienienia.