Skladniki
- cukier 1 szklanka
- masło 10 dkg
- jajko 3 szt
- cukier puder 1 szklanka
- mąka 2 szklanki
- cukier waniliowy 1 szt
- ananas 1 puszka
- orzechy włoskie 1 szklanka
- serek topiony śmietankowy duży 3 szt
- Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wilgotne, ananasowe ciasto biszkoptowe z kremem z serków topionych i orzechami włoskimi – proste w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 170°C. Blachę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
- Ananasa odsącz z puszki, zachowując sok. Kawałki ananasa umieść w misie miksera.
- Do miksera z ananasem dodaj sok ananasowy z puszki, 3 jajka, 1 szklankę cukru, 2 szklanki mąki i 2 łyżeczki sody oczyszczonej. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
- Masę wylej na przygotowaną blachę i piecz w 170°C przez 35 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- W czasie pieczenia ciasta przygotuj krem: zmiksuj 3 serki topione śmietankowe z 10 dkg miękkiego masła, 1 szklanką cukru pudru i 1 cukrem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.
- Gorące ciasto (zaraz po wyjęciu z piekarnika) posmaruj kremem równomiernie na całej powierzchni.
- Wierzch posyp rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Odstaw do ostygnięcia przed krojeniem.