Opis
Proste ciasto na bazie margaryny z kawałkami świeżego rabarbaru, posypane cukrem pudrem. Idealne ciasto sezonowe na wiosnę.
Przygotowanie
- W rondelku rozpuścić 250 g margaryny z 1 szklanką cukru i 3 łyżkami wody na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Odstawić do ostygnięcia.
- Do wystudzonej masy dodać 2 jaja oraz 2 szklanki mąki wymieszanej z łyżeczką proszku do pieczenia. Całość zmiksować na gładkie ciasto.
- Formę do pieczenia posmarować tłuszczem i posypać mąką krupczatką.
- Ciasto wylać do przygotowanej formy.
- Rabarbar obrać, pokroić w laseczki o długości około 2 cm i ułożyć równomiernie na wierzchu ciasta.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200°C na złoty kolor, około 35-40 minut.
- Jeszcze ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.