Opis
Fit ciasto z rabarbarem w stylu polskim. Idealne na lekkie popołudniowe spotkanie. Łączy delikatność ciasta z naturalną kwasowością sezonowego rabarbaru.
Przygotowanie
- Wymieszaj drożdże w letnim mleku z 2 łyżkami cukru i dwiema łyżkami mąki. Odstaw do wyrośnięcia.
- Wymieszaj ciasto z resztą cukru, mąką i żółtkami. Utwórz ciasto i pozostaw na 15 minut.
- Obrącz i pokrój rabarbar w kostkę.
- Wsyp 3/4 ciasta do blachy i posyp rabarbarem. Pamiętaj, że rabarbar jest kwaśny, więc poleca się posypać go cukrem.
- Wyłóż pozostałe ciasto na rabarbara.
- Piecz 40 minut w 170 stopniach.