A dzis ugotuje...Ciasto z pigwą ;)

Skladniki

• cukier 2.5 szklanki
• masło 1 kostka
• jajko 4 sztuki
• mleko 30 ml
• miód 4 łyżki
• proszek do pieczenia opakowania
• kakao 4 łyżeczki
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• cynamon Prymat
• owoce 4 sztuki
• mąka krupczatka 1 szklanki
• 2 torebki herbaty czerwonej zaparzyc w szklance wody
• mieszanka orzechów 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wilgotne ciasto z pigwą lub jabłkami na bazie herbaty czerwonej, zwieczone słodką polewą czekoladowo-orzechową z miodem.

Przygotowanie

1. Zaparzy dwie torebki herbaty czerwonej w szklance wrzatku i ostudz napój.
2. Masło (1 kostka) zostaw w temperaturze pokojowej, aż będzie bardzo miękkie. Utrzyj je na gładką masę ze szklanką cukru przy użyciu miksera.
3. Stopniowo dodawaj jajka (4 sztuki) do masy masłowo-cukrowej, cały czas miksując.
4. Dodaj mąkę krupczatkę (1 szklanka), ostudzoną herbatę i proszek do pieczenia. Miksuj do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Na końcu dodaj aromat migdałowy, cynamon i imbir według uznania i krótko zmiksuj.
6. Dużą blachę posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wylej ciasto równo na blachę.
7. Pigwy lub jabłka (4 sztuki) zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj z 1 opakowaniem cukru waniliowego i równo rozloż na ciecście.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 30–40 minut, aż wykłksący patyczek będzie suchy.
9. W rondlu wymieszaj 1,5 szklanki cukru, 4 łyżki miodu i 30 ml mleka. Podgrzewaj, aż uzyskasz karmelową konsystencję.
10. Dodaj 4 łyżeczki kakao, wymieszaj dokładnie i wsyp szklankę orzechów.
11. Gdy ciasto wystygnie w piekarniku, wylej na wierzch polewę czekoladowo-orzechową i równomiernie rozłóż.