Skladniki
- cukier 6 łyżki
- jajko 4 szt
- mleko 2 szkl
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 4 łyżki
- bita śmietana 2 opak
- sok pomarańczowy 1 l w kartonie
- budyń śmietankowy 2 opak
- delicje 2 paczki
- galaretka cytrynowa 2 opak
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Ciasto z pianą to efektowny biszkoptowy deser z kremem budyniowym na soku pomarańczowym, warstwą delicji i puszystą pianą cyftrynową z galaretki.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Białka oddziel od żółtek. Ubij białka z cukrem (6 łyżek) na sztywną pianę.
- Do ubitych białek dodawaj kolejno żółtka, mieszając delikatnie po każdym. Następnie dodaj mąkę (4 łyżki) wymieszana z proszkiem do pieczenia — mieszaj ostrożnie szpatuką.
- Masę biszkoptową przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 20 minut w 175°C. Wystudź i przekroj biszkopt poziomo na dwie połowy.
- Galaretki cytrynowe przygotuj wg przepisu na opakowaniu (ale użyj nieco mniej wody, by szóbko tężały). Ubite śnieżki (przygotowane wg opakowania) połącz z tężniejącymi galaretkami.
- Budyń śmietankowy rozmieszaj w połowie soku pomarańczowego (ok. 0,5 l). Resztę soku (ok. 0,5 l) zagotuj z odrobinaną cukru, wlej masę budyniową i gotuj mieszając, aż zgęstnieje.
- Na dolną połowę biszkoptu wylej połowę gorącej masy budyniowej. Na wierzch ułóż warstwę delicji, następnie wylej resztę masy.
- Przykryj drugą połową biszkoptu. Na całe ciasto nałóż pianę cyftrynową (masa śniezna z galaretką). Wstaw do lodowóki do stwardnienia.