Opis
Szybkie ciasto z owocami to puszysty placek na bazie jaj, oleju i mąki, na którym można ułożyć dowolne sezonowe owoce. Prosty przepis gotowy w około godzinę, idealny dla początkujących.
Przygotowanie
- Jaja (5 sztuk) z cukrem (1 szklanka) ubij mikserem na jasną, puszystą masę.
- Nie przerywając miksowania, wlej stopniowo szklankę oleju i szklankę wody.
- Wsyp 3 szklanki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia (1 torebka). Miksuj do uzyskania gładkiego ciasta.
- Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natuszczonej i posypanej bukłą tartą.
- Na wierzch ciasta ułóż dowolne owoce (np. śliwki, jabłka, wiśnie, truskawki).
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 45 minut.
- Gotowość sprawdz patyczkiem – powinien wyjść suchy. Ostud ciasto na kratce.