Opis
Klasyczny deser z masą agrestową. Ciasto łączy warstwy biszkoptu, słodkich powideł śliwkowych, lekkiego kremu oraz intensywnej, aromatycznej masy agrestowej. Idealne na uroczystość.
Przygotowanie
- Ugotuj budyń z żółtek jajek, 2 łyżek cukru i mąki ziemniaczanej, następnie wystudź. Masło utrzyj, dodając po łyżce przestudzonego budyniu i ucierając na pulchną masę.
- Obranego i opłukanego agrestu ugotuj z 4 łyżkami cukru. Miękki agrest zmiksuj i przetrzyj przez sito. Odstaw do wystudzenia.
- Galaretkę rozpuść w 3/4 szklanki wody razem z żelatyną. Przestudź, a następnie dodaj do masy agrestowej.
- Ułóż ciasto: pierwszy biszkopt, powidła śliwkowe, połowa kremu, masa agrestowa, drugi biszkopt, a reszta kremu. Możesz całość posypać lub udekorować.