Opis
Puszyste ciasto z dużą ilością świeżych jagód, przygotowane na bazie ubitych jajek z masłem. Proste w przygotowaniu, idealne na letni podwieczorek.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
- Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek.
- Masło roztopić i odstawić do lekkiego przestudzenia, a następnie wlać do ciasta i dokładnie wymieszać.
- Jagody wsypać do miski z odrobiną mąki i delikatnie obtoczyć, aby nie opadły na dno ciasta.
- Obtoczone jagody wsypać do ciasta i lekko wymieszać łyżką.
- Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem formy do pieczenia.
- Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C. Gotowość sprawdzić patyczkiem — powinien wyjść suchy.