Skladniki
- cukru 10 dag
- jabłek 1 kg
- soli 1 szczypta
- mąki 50 dag
- jajko 1 szt
- cukier waniliowy 1 szt
- gruszek 1 kg
- margaryny 1 szt
- roszku do pieczenia 2 łyżeczki
- cukru do owoców 4 łyżki
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciasto z jabłkiem i gruszką to kruche, domowe ciasto z warstwą słodkich owoców, proste w przygotowaniu i idealne na deser lub do kawy.
Przygotowanie
- Mąkę (50 dag) przesiej przez sito razem z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
- Dodaj 10 dag cukru, cukier waniliowy, szczyptę soli, miękką margarynę, 1 jajko i 2 żółtka. Wymieszaj i wyrób na jednolite ciasto.
- Ciasto podziel na dwie równe części, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
- W tym czasie obierz jabłka i gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry.
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Pierwszą część ciasta wyłóż na blachę (możesz je zetrzeć na tarce o dużych oczkach).
- Na cieście rozłóż pokrojone owoce i posyp je 4 łyżkami cukru.
- Drugą część ciasta zetrzyj na tarce bezpośrednio na owoce, tworząc równomierną warstwę.
- Piecz w 180°C przez 45 minut, aż ciasto się zezłoci.
- Ostudź przed krojeniem.