A dzis ugotuje...Ciasto z jabłkami ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanki
• masło 1 kostki
• jajko 2
• mleko 1 szklanka
• mąka 3 szklanki
• drożdże świeże 5 dag
• Cynamon mielony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Ciasto drożdżowe z jabłkami to soczysta rolada z aromatycznym nadzieniem z jabłek i cynamonu, idealna na niedzielne podwieczorek.

Przygotowanie

1. Do misy z mąką wkrusz drożdże i wlej letnie mleko (około 37°C).
2. Wymieszaj i odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na 20-30 minut do wyrośnięcia.
3. Dodaj jajka i cukier, wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej, elastycznej masy.
4. Dodaj stopione i ostudzone masło, ponownie wyrob dokładnie.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
6. Jabłka obierz, zetrzyj lub pokroj w kostkę, wymieszaj z cynamonem i ewentualnie cukrem waniliowym.
7. Wyrośnięte ciasto delikatnie rozwałkuj na prostokąt i posyp równomiernie jabłkami.
8. Zawin ciasto w rolete i pokroj na kawałki o grubości około 3-4 cm.
9. Ułóż kawałki w wysmrowanej formie i piecz w 180°C przez około 50 minut do złotego koloru.