A dzis ugotuje...Ciasto z jabłkami ;)

Skladniki

• cukier 10 dag
• jabłek 1 kg
• mąki 25 dag
• masła lub margaryny 15 dag
• białego wina 375 ml
• proszek do pieczenia torebka
• sok jabłkowy 375 ml
• cukier waniiowy 1
• budyńe wanilowe 2
• żółtko jajek 2

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kruche ciasto z jabłkami zalane kremem budyniowym ugotowanym na soku jabłkowym i białym winie – wyjątkowy deser o owocowym, delikatnym smaku.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Z mąki, masła (lub margaryny), cukru wanilinowego i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto. Wyłóż nim dokładnie natluszczoną formę do pieczenia.
3. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Sok jabłkowy i białe wino połącz i odlej pół szklanki (do rozrobienia budyń). Resztę zagotuj z cukrem.
5. Budyńe wanilowe i żółtka rozmieszaj w odlanym zimnym soku. Wlej do wrzacego płynu i mieszając zagotuj, aż masa zgęstnieje.
6. Starte jabłka równomiernie rozłóż na cieście w formie, a następnie zalej gorącym budyniem.
7. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 70 minut w 200°C.
8. Po upieczeniu ostudź ciasto i wstaw do lodówki na min. 1 godzinę przed podaniem.