Skladniki
- cynamon 1 łyżeczki
- cukier 2 łyżki
- cukier puder 3 szklanki
- jabłka 1 kg
- mąka 1 kg
- cukier waniliowy 1 opakowanie
- śmietana 2 łyżki
- masło roślinne 1 kostki
- żółtka jaj 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kruche ciasto z jabłkami przygotowane na tarce, z warstwą cynamonowych jabłek między dwiema warstwami ciasta. Pieczone 50-55 minut w 180°C.
Przygotowanie
- Jabłka umyć, obrać, pokroić w plasterki i uprażyć w garnku z cukrem (2 łyżki) i cynamonem (1 łyżeczka), jak do szarlotki. Odstawić do wystużenia.
- Mąkę przesiać na stolnicę wraz z cukrem pudrem (3 szklanki) i cukrem waniliowym. Posikać z miękkim masłem roślinnym.
- Dodać żółtka (2 sztuki) i śmietankę (2 łyżki), szybko wyrobicć ciasto.
- Podzielić ciasto na dwie części, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodowki na 1 godzinę.
- Jedną część ciasta zetrzeć na tarce bezpośrednio do blaszki posmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką.
- Na cienką warstwę ciasta wyłożyć uprze przestudzone jabłka.
- Drugą część ciasta zetrzeć na tarce na jabłka.
- Piec w 180°C przez 50-55 minut.