A dzis ugotuje...Ciasto z dżemem malinowym ;)

Skladniki

• cukier 2 szklanki
• jajko 3
• mąka ziemniaczana 2 łyżki
• mąka pszenna 2 szklanki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• dżem malinowy 1 słoik
• krem do karpatki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Puszysty biszkopt przekładany dżemem malinowym i kremem do karpatki z masłem — klasyczne domowe ciasto idealne na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Jajka rozdziel na żółtka i białka.
2. Żółtka ubij z cukrem na jasną, puszysta masę.
3. Dodaj 4 łyżki wody, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczną i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
4. Białka ubij na sztywną pianę.
5. Pianę delikatnie wmieszaj w ciasto, używając łopatki, ruchami od dołu ku górze.
6. Przelej ciasto do wywyłożonej papierem formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut.
7. Krem do karpatki przygotuj według przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu wymieszaj go z 1 kostką miękkiego masła.
8. Zimny biszkopt przekroj poziomo na pół. Dolną część wysmaruj dżemem malinowym.
9. Przykryj górną warstwą biszkoptu i posmaruj wierzch kremem do karpatki.