Skladniki
- cukier 30 dkg
- jajko 6 szt
- woda 8 łyżek
- mąka ziemniaczana 20 dkg
- proszek do pieczenia 1 opak
- mąka 20 dkg
- cukier waniliowy 1 opak
- galaretka brzoskwiniowa 1 opak
- kremówka l
- delicje 2 paczki
- galaretka cytrynowa 1 opak
- dżem morelowy 1 słoik
- kolorowa posypka 1 opak
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Efektowne ciasto biszkoptowe z warstwami dżemu morelowego, kremu śmietankowego i delicjami, ozdobione kolorową posypką. Idealny deser na przyjęcie lub rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę, stopniowo dodając 8 łyżek wody.
- Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawać do masy jajecznej razem z mąką ziemniaczaną.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.
- Blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut.
- Ostudzone ciasto przekroić na dwie części.
- Dżem morelowy podgrzać do wrzenia, zdjąć z ognia, wsypać galaretkę brzoskwiniową i dokładnie wymieszać.
- Śmietanę kremówkę ubić. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance wody, odstawić do lekkiego zastygnięcia, a następnie wymieszać z ubitą kremówką.
- Na dolną część ciasta nałożyć masę z dżemu i galaretki, przykryć drugą częścią ciasta.
- Wierzch lekko posmarować kremem śmietankowym, ułożyć delicje, a następnie pokryć resztą kremu.
- Wierzch posypać kolorową posypką i odstawić do lodówki do zastygnięcia.