Opis
Klasyczny deser wiśniowy, będący ciastem. Łączy delikatny, biszkoptowy spód z kremową masą na bazie galaretki i wiśni. Idealny na przyjęcie lub ucztę.
Przygotowanie
- Ubij białka, dodaj cukry i ubij do otrzymania gładkiej masy.
- Dodaj żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia i mieszaj łyżką.
- Wylej ciasto do dwóch tortownic 26 cm i piecz ok. 30 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudź.
- Roztop margarynę, dodaj cukier, śmietanę i galaretki (w proszku). Mieszaj aż się wszystko rozpuści.
- Przekrój jeden biszkopt na pół i posiekuj jedną połówkę, dodając ją do masy. Dodaj również wiśnie.
- Na jedną połowę placka wyłóż przygotowaną masę, a pozostałą, nieprzekrojoną część biszkoptem przykryj.
- Miksuj białka, dodając cukier.
- Smaruj lukrem wierzch i boki placka.
- Pozostały lukier wymieszaj z kakao. Dekoruj placek do uznania.