Opis
Ciasto Wenus to lekki deser na bazie biszkoptu, kremowego nadzienia z twarogiem i galaretką cytrynową, oraz chrupihej warstwy kokosowej. Jest idealne na rodzinne spotkania lub jako świąteczny deser. Połączenie smaków wanilii i cytryny gwarantuje wyjątkową świeżość.
Przygotowanie
- Upiecz biszkopt w średnio nagrzanym piekarniku przez 30–40 minut.
- Zmiksuj kostkę twarogu z 3 łyżkami cukru.
- Rozpuść 2 opakowania galaretki cytrynowej w 1/2 litra gorącej wody i ostudź. Dodaj połowę ostudzonej galaretki do zmiksowanego twarogu.
- Ubij 1/2 litra kremówki i dodaj drugą połowę galaretki.
- Połącz ubitą śmietanę z twarogiem i poczekaj, aż zastygnie.
- Przekrój biszkopt na pół i wyłóż masą kremową.
- Na górną część biszkoptu wyłóż dżem (np. brzoskwiniowy).
- Podsmaż 150 gramów wiórków kokosowych z 1/2 kostki margaryny i 3 łyżkami cukru. Podsmaż na złoty kolor i polej ciasto. Gotowe.