A dzis ugotuje...Ciasto ucierane z truskawkami ;)

Skladniki

• olej 1 szkl.
• cukru 1 szkl.
• jajek 6
• mąka pszenna 1 szk.
• proszku do pieczenia 2 łyzeczki
• truskawek 1 kg.

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Ciasto ucierane z truskawkami to soczyste, puszyste ciasto olejowe z warstwą świeżych truskawek, idealne na letni deser.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej mocno (około 200°C). Blaszkę o wymiarach 25x40 cm natłuść.
2. 6 jajek ubij z 1 szklanką cukru na puszystą, jasną masę — około 5 minut.
3. Wsyp 1 szklankę mąki pszennej połączoną z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
4. Wlej 1 szklankę oleju i ponownie ucieraj do połączenia składników.
5. Przelej ciasto na przygotowaną blaszkę.
6. Truskawki (1 kg) umyj, osusz i odszypułkuj. Ułóż na cieście.
7. Wstaw blaszkę do mocno nagrzanego piekarnika, po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 190°C.
8. Piecz około 40 minut, aż patyczek wbity w ciasto wychodzi suchy.
9. Ostudź i udekoruj dowolnie (np. cukrem pudrem lub bitą śmietaną).