Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej, który łączy delikatne ciasto z kremową masą serową. Ciasto ucierane idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania lub jako świąteczny deser, stanowiąc słodki akcent na stole.
Przygotowanie
- Utrzyj margarynę z cukrem, dodaj żółtka. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, a następnie dodaj tę mieszankę do ucieranych składników.
- Ubij białka na sztywną pianę i wymieszaj ją z powstałą masą ciasta. Podziel ciasto na dwie części.
- Przygotuj masę serową: utrzyj masło z cukrem i żółtka, dodaj zmielony ser. Na końcu wymieszaj pianę ubitą z białek i grysik wymieszany z proszkiem do pieczenia.
- Rozłóż pierwszą część ciasta na wysmarowaną blachę, wlej na nią masę serową, a następnie przykryj całość drugą częścią ciasta.
- Piecz w temperaturze 200 stopni około 55 minut.