Opis
Delikatne ciasto z polskiej kuchni, przypominające tulipany. Idealne na uroczyste przyjęcia. Łączy lekkość biszkoptu z kremowym nadzieniem na bazie śmietany i galaretki.
Przygotowanie
- Ubij białka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej, delikatnie mieszając.
- Podziel ciasto na 4 równe części. Do pierwszej części dodaj 9 żółtek oraz 2 łyżki mąki. Do drugiej części dodaj łyżkę kakao. Do trzeciej części dodaj 3 łyżki suchego maku. Do czwartej części dodaj kisiel (suchy).
- Wlej po 3 łyżki z każdej z czterech przygotowanych mas do tortownicy na środek ciasta.
- Piec ciasto przez około 40 minut w 180 stopniach.
- Ubij śmietanę, do niej dodaj schłodzoną galaretkę (rozpuszczoną w jednej szklance wody). Odstaw masę na chwilę do lodówki.
- Ostudzone ciasto podziel na dwie części i przekrój je kremem, tak aby użyć wystarczającej ilości masy na boki i wierzch ciasta. Wierzch możesz posypać czekoladą.