Opis
Ciasto toffi z dwóch warstw kruchego ciasta przełożonych kremem śmietanowym z żelatyną, zwieńczone domową masą toffi z gotowanego mleka skondensowanego.
Przygotowanie
- Z margaryny, mąki, jajek, cukru pudru i cukru waniliowego zagnieść kruche ciasto.
- Ciasto podzielić na 2 równe części.
- Dwie formy do pieczenia (prostokątne) posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia.
- Każdą część ciasta rozwałkować i ułożyć w formie.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż ciasto się zarumieni. Wyjąć i ostudzić.
- Mleko skondensowane w puszce wstawić do garnka z wodą i gotować na małym ogniu przez 3 godziny, uzupełniając wodę w razie potrzeby. Powstanie masa toffi.
- Śmietanę ubić na puszystą masę.
- Żelatynę rozpuścić zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodać do ubitej śmietany, mieszając.
- Na pierwszy placek ciasta nałożyć warstwę kremu śmietanowego z żelatyną.
- Przykryć drugim plackiem ciasta.
- Na wierzch ciasta rozłożyć masę toffi powstałą z gotowanego mleka.
- Wstawić ciasto do lodówki na kilka godzin, aby krem stężał.
- Przed podaniem można posypać posiekanymi orzechami.