Skladniki
- cukier 1 szklanki
- masło 1 kostki
- jajko 3
- kwaśna śmietana 1 szklanka
- mak 25 dag
- budyń śmietankowy 1
- ser biały 40 (twarogowy)
- herbatniki
- malinki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Ciasto serowo-makowe z owocami to wyjątkowe połączenie delikatnej masy twarogowej z makiem i świeżymi malinami, upieczonej na chrupiącej podstawie z herbatników.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Masło roztop i ostud. Wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami (1,5 paczki).
- Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wylepij dno i boki masą herbatnikową.
- Włóż do lodowki na 15 minut do stwardnienia.
- Żółtka utrzyj z połową cukru na pustą masę.
- Dodaj mielony twaróg, śmietanę, proszek budyniowy i mak, całkowicie wymieszaj.
- Dodaj maliny i delikatnie wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę z pozostałym cukrem.
- Białka delikatnie włóż do masy serowej, mieszając od dołu ku górze.
- Masę wylej na schudzoną podstawę herbatnikową.
- Piecz ok. 60 minut w 180°C. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.