Opis
Puszyste ciasto ucierane z margaryny, jajek i mąki ziemniaczanej z dodatkiem octu, idealne jako baza pod ulubioną polewę.
Przygotowanie
- Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera.
- Dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając, aż masa będzie gładka i jasna.
- W osobnej misce wymieszać mąkę ziemniaczaną z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo wsypywać suchą mieszankę mączną do utartej masy i delikatnie wymieszać.
- Dodać 6 łyżek oleju, 2 łyżki octu i odrobinę aromatu (np. waniliowego). Starannie wymieszać całość.
- Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia.
- Przełożyć ciasto do formy i równomiernie rozprowadzić.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez około 35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
- Po ostygnięciu wierzch ciasta można polać ulubionym polewą czekoladową.