Opis
Kruche ciasto z bogatą masą serową, zwieńczone świeżymi poziomkami pod galaretką truskawkową. Efektowny deser łączący chrupiące ciasto z kremowym nadzieniem i owocami.
Przygotowanie
- Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy, masło, szczyptę soli i aromat waniliowy.
- Zmiksuj wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto kruche.
- Wyłóż ciasto na stolnicę, rozwałkuj i przenieś na natłuszczoną blachę do pieczenia.
- Przygotuj masę serową: masło zmiksuj, dodając stopniowo cukier, jajka, serek homogenizowany, zmielony twaróg, budyń waniliowy, skórkę z cytryny i skórkę kandyzowaną.
- Rozsmaruj masę serową równomiernie na cieście na blasze.
- Piecz przez 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i całkowicie wystudź.
- Przygotuj galaretkę truskawkową według przepisu na opakowaniu.
- Na wierzchu ostudzonego ciasta ułóż poziomki i zalej tężejącą galaretką.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż galaretka stężeje.