Opis
Wilgotne ciasto pomarańczowe nasączone domowym syropem z soku pomarańczowego to aromatyczny wypiek o intensywnym cytrusowym smaku. Proste w przygotowaniu, doskonałe zarówno na codzienny deser, jak i na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia, olej, zapach oraz startą skórkę z dwóch pomarańczy i dokładnie wymieszaj.
- Wlej ¾ szklanki soku pomarańczowego i wymieszaj ciasto.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta.
- Formę posmaruj masłem i wylej do niej ciasto.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Pozostały sok pomarańczowy wlej do garnka i gotuj na średnim ogniu, aż powstanie gęsty syrop — zajmie to około 20-30 minut.
- Po ostudzeniu ciasta polej je przygotowanym syropem pomarańczowym.
- Opcjonalnie posyp wierzch posiekanymi migdałami.