Opis
Klasyczny deser kuchni polskiej – piernikowe ciasto z kremem. Łączy aromaty piernika, słodycz marmolady i kremową, czekoladową warstwę. Idealny na rodzinne spotkania i uroczystości.
Przygotowanie
- Ubij jajka z cukrem, dodając kolejno olej i pozostałe składniki, ciągle mieszając.
- Wylej połowę ciasta piernikowego na dużą blaszkę i zapiecz przez 20 minut.
- Wyjmij ciasto i odczekaj, aż nieco przestygnie. Posmaruj je dowolną marmoladą i rozsmaruj na nim drugą część ciasta piernikowego.
- Ponownie wstaw ciasto do piekarnika i zapiecz aż będzie suche na patyczek.
- W międzyczasie przygotuj masę kremową: Wlej mleko do garnka. Gdy zacznie się gotować, wlej śmietankę, a następnie dodaj jajka i gotuj. Zgaś ogień i odczekaj, aż przestygnie. Jeśli pojawią się grudki, odcedź masę przez sitko.
- Ukreć masę z masła, łącząc stopniowo cukier puder, a następnie sok z cytryny. Wylej przygotowaną masę na piernik i posyp tartą czekoladą na małych oczkach.