Skladniki
- cukier 1 łyżka
- cukier 3 łyżki
- jajko 3 szt
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 3 czubate łyżki
- białko 3
- szczypta soli
- owoce
- cukier waniiowy 1 opakowanie
- galaretki 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ciasto Pianka to lekki i efektowny deser z biszkoptowym spodem, warstwą galaretki z owocami i puszystą pianką bezową na wierzchu. To idealne ciasto na letnie przyjęcia i spotkania rodzinne.
Przygotowanie
- Przygotuj biszkopt: jaja ubij z szczyptą soli na sztywną pianę.
- Miksując stopniowo dodawaj cukry (1 łyżkę + 3 łyżki), a następnie mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia.
- Lekko wyłóż do formy i piecz 25 minut w temperaturze 180°C.
- Zrób galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie pozwól jej lekko ostygnąć.
- Przygotuj piankę: 3 białka ubij, dodaj cukier wanilinowy i ostudzoną galaretkę.
- Miksuj ok. 2 minut do połączenia składników.
- Na ostudzony biszkopt wylej tężiejącą galaretkę, ułóż na niej owoce i wstaw do lodowki aż całkowicie zastygnie.
- Na zastygniętą galaretkę z owocami wyłóż piankę.
- Općjonalnie posyp wierzch kakaową kawą cappuccino.