Skladniki
- sól 1 szczypta
- olej 2 łyżki
- jajko 2 szt.
- woda 1 (gorąca)
- mleko 1 szkl.
- mąka 1 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczne ciasto naleśnikowe na bazie mąki, jajek, mleka i gorącej wody, smażone na patelni nasmarowanej słoniną. Prosty i szybki przepis na cienkie, złociste naleśniki.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 1 szklankę mąki i szczyptę soli.
- Dodaj 2 jajka, 1 szklankę mleka, 1 szklankę gorącej wody i 2 łyżki oleju.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto bez grudek (możesz użyć miksera lub trzepaczki).
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Przed każdym naleśnikiem nasmaruj ją kawałeczkiem słoniny.
- Wlej porcję ciasta na rozgrzana patelnię i roześprzyj obracając patelnią ruchem okrężnym, aby ciasto pokryło dno.
- Smaż naleśnika około 1-2 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty. Przewróć szpateką i usmaż z drugiej strony.
- Powtórzaj, aż zużyjesz całe ciasto.