Skladniki
- jajko 3
- cukier puder 25 dag
- mleko 1
- kakao 4
- margaryna ok 10
- mąka krupczatka 25
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Biszkoptowe ciasto do tradycyjnego W-Z z kakaowym nadrukiem, przygotowane z mąki krupczatki i margaryny. Podstawa do złożenia klasycznego tortu W-Z z kremową masą.
Przygotowanie
- Odćwącz żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw.
- Żółtka utrzyj z cukrem pudrem i margaryną na puszystą masę.
- Do masy dodaj mąkę krupczatkę, kakao, mleko i wymieszaj.
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek, by ciasto było lśkie.
- Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut.
- Gotowy biszkopt ostudź, następnie podziel na dwa blaty i przełóż masą do W-Z.