Opis
Słone ciasto drożdżowe z farszem z szynki, mozzarelli, twarożku śmietankowego, bazylii i dymki. Idealne na kolację lub imprezę.
Przygotowanie
- Ciasto: wymieszać 400 g mąki, suche drożdże, szczyptę cukru, 3-4 łyżki oliwy, pół łyżeczki soli, łyżeczkę mielonej kolendry i szklankę podgrzanego mleka.
- Wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut do wyruszenia.
- Farsz: szynkę gotowaną pokroić w kostkę. Dymkę i bazylię drobno posiekać. Mozzarellę pokroić w kostkę.
- Wymieszać szynkę, dymkę, bazylię i mozzarellę z twarożkiem śmietankowym, gęstą śmietaną i przeciśniętym czosnkiem.
- Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyłożyć na blachę do pieczenia.
- Na cieście równomiernie rozłożyć przygotowany farsz.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 45 minut.