Skladniki
- cukier 1 łyżeczka
- olej 1 łyżka
- mleko 125 ml
- mąka 2 szklanki
- drożdże świeże 2 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Ciasto na pizzę to proste drożdżowe ciasto na bazie mąki, mleka i świeżych drożdży, które po wyrobieniu i wyróśnięciu stanowi doskonałą podstawę do własnopodomowej pizzy.
Przygotowanie
- Drożdże rozetrzyj z cukrem i ciepłym mlekiem (ok. 37°C), wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż rozczyn podwoi swoją objętość.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj soli, wlej olej oraz wyrośnięty rozczyn.
- Wyrabiaj ciasto przez 15-20 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Blachę posmaruj olejem, następnie palcami rozciągnij ciasto na całej powierzchni blachy.
- Nałóż dowolne składniki według uznania.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.