Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- mąka 1 kg
- drożdże 2 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne ciasto drożdżowe na pizzę, przygotowane z zaledwie czterech składników: mąki, drożdży, soli i cukru. Doskonała baza do pizzy z dowolnymi ulubionymi dodatkami.
Przygotowanie
- Drożdże (2 dag) rozpuść w letniej wodzie, dodaj łyżeczkę cukru i szczyptę soli, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Wsyp 1 kg mąki i stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż uzyskasz gęstą, elastyczną masę chlebową.
- Wyrabiaj ciasto rękami przez kilka minut, aż będzie gładkie i sprężyste.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm, a następnie podziel na porcje odpowiadające wielkości formy.
- Każdą porcję wyrabiaj ponownie osobno przez chwilę.
- Rozłóż ciasto na natłuszczonych formach do pizzy i przygotuj ulubione farsze.